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【チーズ専門店】大阪・梅田に新オープンの人気”2選”を紹介!

2016・2017年と立て続けに「前菜からメイン・デザートまでチーズづくし」の、チーズ専門店が大阪・梅田に2店舗オープン!関西発進出の「オービカ モッツァレラバー」は、イタリアから空輸する4種のモッツァレラチーズが自慢。淀屋橋店に続く2号店となる「チーズクラフトワークス」では、約20種類のチーズを使った料理が楽しめます!

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  オービカ モッツァレラバー / 梅田店

ローマに本店を持つモッツァレラチーズ専門店が、日本4号店をオープン!店内はスタイリッシュで落ち着いた雰囲気。壁には水牛をはじめ、モッツァレラチーズをハンドカットするイメージ写真などが飾られています。
牧草で育てた水牛のミルクを100%使い、ハンドカットにこだわったモッツァレラチーズをイタリアから直接空輸。温度管理にもこだわり、チーズにとって最高の状態である「18℃前後」で提供されるので、モッツァレラの風味がより一層引き立ちます。
フレッシュで、噛むとジューシーさとミルクの風味がふわりと広がる料理の数々!中でも店主おすすめの料理は、『3種モッツァレラ盛り合わせ(80gは¥3,780 / 40gは¥2,100)』
その他にもチーズメニューとして、『揚げニョッキ水牛モッツァレラ(¥810)』『ミートソースと水牛モッツァレラのトラディショナルラザニア(¥1,990)』、『ピッツァ ビアンガ(¥4,370)』など計25種類のメニューが注文可能となっています。
<< 店舗情報 >>
住所 : 大阪市北区梅田2-2-22ハービスPLAZA ENT 5F
営業時間 : 11:00~15:00、17:00~23:00(LO各60分前)、定休日無し
席数 : 77席(全席禁煙)
アクセス : 西梅田駅から徒歩1分(西梅田駅と地下鉄で直結)

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  チーズクラフトワークス / 梅田店

7月にオープンした1号店の淀屋橋店は、オープン開始日から連日大賑わい!それを受けて梅田にも2号店がオープン!
“街中でも新鮮なチーズを食べていただきたい”との思いから開店。厨房で作られる3種類のフレッシュチーズを始め、北海道から取り寄せるモッツァレラチーズなど約20種のチーズを使用。
和・洋・中にスイーツまで、様々なチーズ料理が楽しめます!
中でもおススメなのが『5種の石焼チーズリゾット1人前(¥1,058)』。ベーコンと香味野菜、ブイヨンで味付けしたお米と4種のチーズ、ラクレットチーズを合わせたリゾットです。お客様の目の前でラクレットチーズをたっぷりかける演出付きで、大変人気のメニューとなっています。
他のチーズメニューとして、『自家製フレッシュチーズの4種盛り(¥842)』、『クワトロフォルマッジ~ごろごろナッツのスキレットダッチピザ~(¥842)』など全40種あります。
『ココナッツマスカルポーネクリームとバナナのスキレットダッチパンケーキ(¥842)』など、スイーツ料理も人気です!
<< 店舗情報 >>
住所 : 大阪市北区中崎西2-4-26高架下60号
営業時間 : 11:30~23:00, 日曜は~22:00(LO各60分前)、定休日無し
席数 : 68席(全席禁煙)
アクセス : 梅田駅から徒歩5分

東京を始め、大阪でも次々とチーズ料理専門店がオープンし、ブームとなりつつあります。チーズ好きには「リピしたくなること間違いなし!」の人気店なので、ぜひ足を運んでみて下さいね!

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